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EVENT INFO

2019.10.10

いにしぇの里葡萄酒/ 花岡氏による出展ワイナリー紹介

いにしぇの里葡萄酒/ 花岡氏による出展ワイナリー紹介



「塩尻ワイン大学」1 期生として学んだ稲垣雅洋氏が2017 年に立ち上げたワイナリー。

稲垣さんは塩尻駅前の「ブラッスリ―のでヴァン」のオーナーシェフでもあり、県下でも県内産ワインをいち早く取り入れた人気のビストロです。このお店のファンには、地元塩尻の醸造家も多く、ワインコミュニティの場にもなっています。


いにしぇの里葡萄酒は北小野という塩尻市内でも桔梗ヶ原エリアとは一線を画す場所にあり、霧訪山(きりとうやま)の麓に広がるゆるやかな傾斜地にピノ・ノワール、メルロー、シャルドネ、カベルネ・フラン、ナイアガラを栽培。
「桔梗ヶ原と味わいの違う小野らしいワインを造りたい」と稲垣さん。地元醸造家に愛される彼のワインから目が離せない。






◯SHIOJIRI GRAND WINE PARTY TOKYO 2019 予定ワインリスト

<ワインパーティー>
シャルドネ


<プレミアムテイスティング>
メルロー

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