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EVENT INFO

2019.10.30

ベリービーズワイナリー/ 花岡氏による出展ワイナリー紹介

ベリービーズワイナリー/ 花岡氏による出展ワイナリー紹介



「塩尻ワイン大学」の1期生として学んだ川上真潔氏が塩尻市13番目のワイナリーとして昨年設立した新規ワイナリー。

Belly Beads winery は日本のほぼ真ん中にある地ということでおなかに巻いて飾るビーズの輪のように、おへそを取り巻く様々な人、モノ、風、空、時間...見えるつながりも、見えないつながりも大事にして未来につなげることを目的にして名前は付けられました。ワインは人をつなぐ飲みものです。と川上氏。

今年2回目の醸造を迎えています。





◯クルティエ花岡氏 SHIOJIRI GRAND WINE PARTY TOKYO 2019 特選ワイン
<維 つなぐ ナイアガラ>
早目に摘んだナイヤガラ種で、香りと酸を生かして、重くなくすっきりした味わいに醸したやや辛口の白ワイン。料理との相性も良く、食中酒として気軽に楽しめるワイン。





◯SHIOJIRI GRAND WINE PARTY TOKYO 2019 予定ワインリスト

<ワインパーティー>
緯よこいと ナイヤガラ甘口
維つなぐ ナイヤガラ辛口
メルロー

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